Wine List

WHITES

CHARDONNAY, SILVESTRI, MONTEREY ‘21 | GLS 15 | BTL 60

SAUVIGNON BLANC, ONCE HIDDEN, NEW ZEALAND ’25 | GLS 15 | BTL 60

PINOT GRIGIO, CAMPAGNOLA, ITALY ‘23 | GLS 15 | BTL 60

ZIBIBBO, PELLEGRINO, ITALY ‘23   | BTL 60

VERMENTINO, TENUTE OLBIOS , ITALY ‘21   | BTL 60

GRÜNER VELTLINER, KONSTANTIN FRANK , NEW YORK ‘22   | BTL 48

ROSÉ, FONDO ANTICO, ITALY ‘23 | GLS 15 | BTL 60

REDS NEW WORLD

PINOT NOIR, STONEWOOD LODI ‘NV | GLS 15 | BTL 60

PINOT NOIR, BIEN NACIDO, SANTA MARIA ‘19 | BTL 60

CABERNET SAUV, RIBOLI FAMILY, NAPA ‘19  | BTL 120

CABERNET SAUV, SMOKESCREEN, NAPA ‘16  | BTL 120

CABERNET SAUV, GREYSON, NAPA  ‘12 | GLS 15 | BTL 60

ZINFANDEL, KIARA, PASO ROBLES  ’23  | BTL 60

 MERITAGE SILVESTRI, CARMEL, ’21  | BTL 85

MALBEC, 11 TH, HOUR LODI ’22 | GLS 15 | BTL 60

GRENACHE/SYRAH, SILVESTRI, CARMEL’18   | BTL 60

old world

CHIANTI CLASSICO, TENUTA CAPPELLINA, ITALY ’20    | BTL 64
SUPER TUSCAN, MAMMOLO, ITALY ’17    | BTL 85
CARIGNANO, ZUDDAS, SARDEGNA ’22   | GLS 16 | BTL 64
BARBERA, D‘ASTI, ITALY ’19 | BTL 65
SANGIOVESE, CLOS, ITALY ’19 | BTL 68
MONTEPULCIANO, ITALY ’22   | BTL 64
TRIMPILIN, SELVAGROSSA, ITALY ’15  | BTL 75
SUPER VENETIAN, GEMOLA RISERVA, ITALY ’18  | BTL 75
TENUTE CHIAROMONTE, ELE PRIMITIVO, ITALY 21  | BTL 68
ARMONIUM, FIRRIATO, ITALY ’18 | BTL 75
ETNA ROSSO, FIRRIATO, ITALY ’21 | GLS 16 | BTL 64
AGLIANICO, SAN QUIRICO GOLD, ITALY ’18  | BTL 98

BRUNELLO, FRESCOBALDI, ITALY’16  | BTL 125
BARBARESCO, RICOSSA RISERVA, ITALY ’11   | BTL 125
BAROLO, VILLA BISU, ITALY ’16 | BTL 125
AMARONE, TINAZZI, ITALY ’19  | BTL 125
GEMOLA, VIGNALTA, ITALY ’19  | BTL 150
PINOT NOIR, VIGNALTA, ITALY’18  | BTL 125
MERLOT RISERVA, VIGNALTA, ITALY’18  | BTL 125
SAGRANTINO, DI MONTE FALCO, ITALY ’17 | BTL 125
TENUTE CHIAROMONTE, PRIMITIVO RISERVA, ITALY ’18  | BTL 150
LACRIMA DI MORRO D’ALBA SUPERIORE, VICARI, ITALY’21  | BTL 115

SPARKLING

PROSECCO,VALDOBBIADENE, ITALY NV | GLS 187 ML| BTL 15

TENUTE CHIAROMONTE BRUT ANCESTRALE, ITALY ‘21 | BTL 98

ROSÉ CHAMPAGNE, LOUIS PERDRIER FRANCE   | BTL 60

CHAMPAGNE, VEUVE CLICQUOT, FRANCE  | BTL 150

RED DOOR SIGNATURE COCKTAILS

BLUE SMOKE | 18

TITO’S, LAPHROIG, BLUE CHEESE OLIVE

 GOLDEN EYE | 18

BOURBON, LEMON, CURACAO, ORANGE & PEYCHAUDS BITTERS

 RYE SMILE | 18

RYE WHISKEY, BENEDICTINE, LUXARDO

STRAWBERRY GROVE I 18

TITO’S, STRAWBERRY PUREE, LEMON

 COOL HAND LUCI 18

TEQUILA, BASIL, LIME, SIMPLE, GINGERBEER

FANCY THAT I 18

VODKA, LEMON, POMEGRANATE SYRUP, MINT, SPARKLING wine

 

 HOUSE CLASSICS

RD SPRITZER I 18

 SELECT, SIMPLE, SPARKLING WINE

  WELLINGTON FASHIONED I 18

FOUR ROSES, SUGAR, WHISKEY BARREL BITTERS

ANTIQUE NEGRONI  I 18

TANQUERAY, LUXARDO ABANO, CARPANO ANTICA

NO PROOF

DON’T TELL SHIRLEY I 10

 GINGER BEER,FABBRI CHERRY SYRUP

   

START & SHARE

SOUP||WHITE CANNELLINI BEAN|| SAGE TOMATO BROTH                      $12

VEGAN NACHOS || CACAO SEA SALT || CHILI TORTILLA CHIPS | | CASHEW CHEESE SAUCE || SEASONAL PICO DE GALLO                               $15

BRUSSELS AND BACON ||ROASTED SPROUTS || PISTACHIOS || CARAMELIZED ONIONS     $ 16

ROASTED BEETS & BURRATA CHEESE || BALSAMIC SYRUP  || BASIL OLIVE OIL      $18

VEAL MEATBALLS  || TOMATO PORT WINE || SAGE             $18

FRIED CALAMARI & KALE  || CHIPOTLE DIP                                 $19

CARLSBAD MUSSELS || GARLIC TOMATO RIESLING BROTH || FENNEL POLLEN               $19

STEAMED CLAMS ||GARLIC CONFIT || RIESLING || HOUSE MADE TOASTED FOCACCIA          $19

CHARCUTERIE BOARD FOR TWO || IMPORTED COLD CUT || CHEESE || OLIVES || TOASTED CROSTINI                     $25

FLATBREAD PESTO || BASIL ||HOUSE MADE SAUSAGE ||FONTINA CHEESE   $20

CASHEW CRUSTED WINGS || CASHEW CRUSTED FREE-RANGE WINGS || RED CURRY GLAZE    $19

MEAT LOVER’S MAC || BACON ||GRUYERE || FONTINA || AGED CHEDDAR || NDUJA SAUSAGE      $18

LOCAL FARM SALADS

 THIN SHAVED BRUSSELS SPROUTS || MASHED AVOCADO || SUNFLOWER SEEDS || FETA CHEESE          $16

HARVEST SALAD || GARDEN FRUITS & VEGETABLES FROM OUR HARVEST OF THE MOMENT || CHEF’S HOUSE DRESSING    $16

KALE CAESAR SALAD || PARMESAN TOASTED FOCACCIA || BLACK PEPPER || RADISHES    $16

FARM-TO-FORK || SAUTEED VEGGIES OF THE MOMENT || BASIL PESTO     $16

ARUGULA || PEAR || CANDIED PECAN || GORGONZOLA CHEESE || CASHEW DRESSING  $16

MAIN

EGGPLANT PARMESAN || BAKED FRESH MOZZARELLA || TOMATO BASIL       $35

CAULIFLOWER STEAK || BEET PUREE || KALE || MUSHROOMS | | CITRUS EVOO EMULSION        $35
FREE RANGE CHICKEN || BRAISED BREAST || MUSHROOM || MARSALA DEMI GLACE || ROASTED POTATO         $42
 FREE RANGE CHICKEN PARMESAN || FRESH TOMATO || BASIL || SPAGHETTI   $42

SHORT RIBS || BOURBON DEMI GLACE || CARAMELIZED ONIONS || BRUSSEL SPROUTS   $48

LAMB SHANK || BRAISED LAMB! || SAFFRON RISOTTO || GREMOLATA || PORT WINE SAUCE    $48

BEEF WELLINGTON || TENDER CUT | | MUSHROOM DUXELLE || PUFF PASTRY || MUSHROOM MADEIRA || VEGGIES      $65

SEARED SCALLOPS || CAULIFLOWER PUREE || CARROTS || SQUASH || BACON || STRING BEANS        $48

FRESH CATCH || CATALINA OFFSHORE || BEET PUREE || ROASTED VEGETABLES || BEURRE BLANG       $48

RISOTTO || PREPARATION CHANGES DAILY            MP

 red door hand crafted pasta

LASAGNA || BOLOGNESE STYLE      $35

PAPPARDELLE || SLOW BRAISED RED WINE MEAT RAGU’     $30

SEAFOOD FETTUCCINE || MUSSELS || CALAMARI | | SCALLOPS || SHRIMP || CLAMS || SQUID INK FETTUCCINE   $39

ORECCHIETTE || SAUSAGE || MUSHROOM || BRANDY CREAM         $30

CAVATELLI || FARM TO FORK || TOMATO || AGED PECORINO        $30

GNOCCHI || BASIL PESTO || STRING BEANS || ROASTED PEPPERS || DICED POTATO     $30

RAVIOLI || PREPARATION CHANGES DAILY           MP

BUCATINI || FRESH TOMATO || BASIL || AGED PECORINO     $30